Charcutier Aurelier Dufour of Bar Boulud – New York, NY
Charcuterie Board: Pâté Grand-père, Pâté Grand-mère, Head Cheese, Pheasant Pâté, Jamon Paris, Pâté en Croute, Saucisson Sec, Jambon Persilles, Lapin de Garrigue, and Pâté au Feu de Boeuf
Charcuterie Board: Pâté Grand-père, Pâté Grand-mère, Head Cheese, Pheasant Pâté, Jamon Paris, Pâté en Croute, Saucisson Sec, Jambon Persilles, Lapin de Garrigue, and Pâté au Feu de Boeuf